精肉卸が本業の当店が、日本各地から その時々で仕入れる黒毛和牛の中から 厳選した和牛をセレクトしお作り致します。 各種ブランド和牛の カタロースを使用。 高級部位できめ細やかな肉質に適度な サシが全体の旨味を底上げします。 甘味と風味を味わえる部位です。 内容量 400g×1pc/化粧箱 賞味期限 冷凍で90日以内 ※解凍したものを再び凍らせると、品質が劣化しますのでご注意ください ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 要冷凍(-18℃以下)